料理のブログ記事
料理(ムラゴンブログ全体)-
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市場にマンボウが出ていました!初めての体験…マンボウを食べてみることにしました。 早速買いました 岩手県産のまんぼう…どんな味がするのでしょう。 ちょっと硬くて、イカみたい…。 普通に煮てみることにしました。魚屋さんに白身魚の処理をしろ、と言われたので、ニンニクとブイヨンと白ワインと煮てみることに... 続きをみる
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こんにちは。今日の話題は私のもうひとつの趣味の料理についてです。 タイのお頭(あら)が安く出ていたので、買いました。何の料理にしようか考えて、おしゃれにアクアパッツァにしてみることにしました。 完成品はこちら。 トマト、ズッキーニ、ケッパー、オリーブ、あさりと煮てあります。上には自家製のイタリアン... 続きをみる